夏日炎炎，热浪扑面。作为衡阳师范学院文学院“寸草心”计划——春晖育苗乡村振兴实践服务团的一员，我与团队成员们一同走进郴州市永兴县悦来镇鸦鹊村，怀着青春的热忱和对乡村留守儿童的关爱，开启了为期十天的“三下乡”实践活动。而令我印象最深刻的还是那次“厨艺大比拼”。

我们分工合作，锅碗瓢盆的碰撞声，切菜的笃笃声，夹杂着同学们互相提醒的喊声和不时爆发的欢笑声，交织成一曲充满生活气息的乡村交响乐。这里没有星级酒店的精致厨房，没有琳琅满目的进口调料，有的是农家朴素的大铁锅，以及当地最新鲜的时令食材：清晨刚从菜园摘下的翠绿辣椒、带着泥土芬芳的豆角茄子、村民自家喂养的土鸡蛋……

随着油锅的滋滋作响，诱人的香气开始弥漫在整个场地。我自告奋勇炒个辣椒炒蛋。油刚下热锅，“滋啦——”一声巨响，油星子像放烟花似的四处乱蹦，吓得我拿着锅铲往后跳了三尺远，差点把铲子扔了。鼓起勇气把打好的蛋液倒进去，好家伙，瞬间膨胀成一朵巨大的“蛋花云”，边缘还迅速焦黄。我手忙脚乱地翻炒，想把辣椒也丢进去，结果灶火猛地一旺，锅里的蛋和辣椒差点集体“自焚”！一阵手忙脚乱，我的“代表作”总算出锅了——鸡蛋碎得不成型，辣椒有点蔫，边缘还带着可疑的焦黑。队长则偷偷耍赖，请求场外援助——老妈，指导酸辣包菜的烹饪，果然他炒菜的时候就显得游刃有余了，味道也得到了大家的一致好评。

(实践团成员炒菜 李语欣摄）

路过的老乡好奇地探头看看，被我们这热火朝天（乱七八糟）的阵势逗乐，好心地提醒一句“后生，火太大了咯！”或者“妹子，放点姜蒜香些！”，又笑着走开了。我们互相品尝对方的“杰作”，点评也毫不留情：

“嚯！你这蛋炒得...很有‘锅巴’的风味！”

（ 饭菜成品 李杨清摄）

当所有菜（不管卖相如何）终于磕磕绊绊地、油光水滑（或者焦黑）地端上临时拼凑的桌子时，天都快擦黑了。我们这群饿得前胸贴后背的“大厨”们，哪还顾得上什么色香味，抄起碗筷就开始了“光盘行动”。自己炒糊的蛋也香！咸淡不均的菜也下饭！虽然过程鸡飞狗跳，虽然味道一言难尽，但这是我们自己搞定的，那种满足感是无与伦比的。

（团队合照 李杨清摄）

现在回想起来，鸦鹊村那次舌尖上的“三下乡”，实在太快乐了。没有规则，没有胜负，只有一群远离了外卖和食堂的大学生，在陌生的灶台前，笨拙地学着和柴米油盐打交道。被烟呛出的眼泪是真的，炒菜时的手忙脚乱是真的，互相吐槽的欢乐是真的，最后吃饱喝足、摸着圆滚滚肚子的满足感更是真的。那升腾的烟火气里，混合着汗水的咸、饭菜的香（糊）、泥土的清新和我们放肆的笑声。它不精致，不完美，却无比鲜活生动，成了我“三下乡”记忆里最“有味道”的一页。

它是我们这群年轻学子，在广袤田野与淳朴乡村间，用略显生涩的双手、用挥洒的汗水、用真诚的笑语，在服务奉献的土地课堂上，共同烹制出的独一无二的青春滋味。这灶台边的烟火，映照的正是我们向下扎根、向上生长的实践足迹，是青春在泥土芬芳中淬炼出的、最为本真而滚烫的印记。

作者：衡阳师范学院文学院“寸草心”计划——春晖育苗乡村振兴实践服务团

责编：朱晓华

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来源：湖南日报·新湖南客户端